Представляет собой густую вязкую жидкость коричневого цвета, сладковатого вкуса, с характерным ароматом ржаного и ячменного солода. Применяется при производстве пшеничных, ржаных и ржано-пшеничных сортов хлебобулочных изделий для придания им солодового вкуса, аромата и темного цвета. Также может применяться в кондитерской, молочной промышленностях и при производстве напитков.
Упаковка: тара из полимерных материалов 7,14,15,30 кг