Яичный порошок – это альтернатива свежим куриным яйцам. Производится при помощи распылительной сушки, как сухое молоко. Порошок можно использовать без предварительной подготовки в выпечке, для приготовления яичницы и омлетов.Яичный порошок обладает всеми питательными свойствами свежего яйца. Продукт – хороший источник белка, обладает иммуностимулирующими и антибактериальными свойствами.
