Посыпки представляют собой съедобные разноцветные декоративные кондитерские украшения различной конфигурации («шарики», «вермишель», «фигурные», «конфетти»).Декоративные кондитерские посыпки наносят на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов и т.п.). Цветная и шоколадная «вермишель» может также использоваться и при замешивании теста (печенья, пряники).
