Улучшитель для увеличения объема пшеничных изделий. Подходит для всех видов хлеба, как формового, так и подового, а также для батонов. преимущества: улучшает формоустойчивость, увеличивает объем изделий, придает равномерную мелкопористую структуру мякиша, интенсифицирует процесс брожения теста.